업종 정리 업종 읽는 시간 약 12분 · 체크·표·FAQ 포함

카페·음식점 폐업 — 현장에서 자주 걸리는 정리 범위

홀은 비워도 주방·배수·후드에서 일정이 늘어나는 경우가 많습니다. 구역별로 무엇을 점검할지, 일정 버퍼는 어떻게 둘지까지 담았습니다.

카페 폐업 음식점 폐업 가게 정리 식당 원상복구 후드 철거

인터랙티브 체크리스트

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기본 체크를 채웠습니다. 아래 타임라인·비교표·관련 정보도 이어서 확인해 보세요.

실무 타임라인

상황에 따라 앞뒤가 바뀔 수 있습니다. 달력에 옮겨 적는 용도로 쓰세요.

  1. 종료 2~3주 전
    구역 사진

    홀/주방/외부를 나눠 촬영합니다.

  2. 2주 전
    가스·전기 일정

    차단·해지 예약이 필요한지 확인합니다.

  3. 10일 전
    재고·집기 분류

    양도/폐기/이동을 나눕니다.

  4. 1주 전
    견적·범위

    특약과 대조해 범위를 좁힙니다.

  5. 작업 주간
    주방 우선

    후드·배수 등 장시간 구간을 앞에 둡니다.

  6. 명도
    검수

    구역별 체크리스트로 확인합니다.

홀 vs 주방, 일정이 갈리는 이유

홀 가구는 반출이 상대적으로 단순한 편입니다. 주방은 후드·덕트·배수·가스·방수처럼 연계 공정이 붙습니다.

특약이 “전체 원상복구”여도, 실제 작업 순서는 주방 제약을 먼저 보는 편이 안전합니다.

구역별 점검 리스트

A) 외부: 간판·외부 좌석·샷시 주변
B) 홀: 고정 바·조명·바닥 마감
C) 주방: 후드·덕트·싱크·배수·타일
D) 설비: 냉온장·전기 차단
E) 창고·직원 공간

사진도 같은 순서로 찍으면 견적 대화가 빨라집니다.

식품·위생 잔재

재고·유지류·쓰레기 처리는 일반 집기 폐기와 별도로 보는 것이 좋습니다. 악취·해충·관할 기준이 발목을 잡는 경우가 있습니다.

일정 버퍼 잡기

영업 종료일과 명도일 사이에 설비 철거 → 폐기 → 마감 검수 버퍼를 두세요. 예상비로 구간을 본 뒤 견적으로 범위를 좁히면 대화가 수월합니다.

시공 사례를 보는 법

전후 사진에서 “주방 천장·바닥”을 특히 보세요. 내 특약과 비슷한지 비교하는 용도입니다.

카페 특유의 포인트

머신·그라인더·수전 위치, 바 고정, 전기 용량 관련 마감. 양도 시 잔존 합의가 중요합니다.

실전 팁 카드

주방 사진이 생명

천장·배수 클로즈업을 빼먹지 마세요.

야간·분진

상가 규약이 있으면 작업 시간을 미리 확인합니다.

양도 vs 철거

잔존 설비가 있으면 서면으로 남깁니다.

지원 증빙

공고를 볼 계획이면 전후 사진을 더 꼼꼼히.

한눈에 비교

구역 자주 걸리는 것 미리 확인할 것 연결
주방 후드·배수 가스 차단일 견적
고정 바·바닥 특약 범위 예상비
외부 간판 건물 규정 견적
재고 폐기·반품 품목 규정 폐기 토픽
일정 버퍼 부족 명도-종료 간격 체크리스트

흔한 실수 → 이렇게 보완

피하기홀만 비우고 끝
보완주방·배수를 일정에 명시
피하기가스 해지 당일
보완며칠 전 예약
피하기재고와 철거 혼동
보완재고 먼저 처리
피하기사례 없이 범위 추측
보완시공 사례·사진 비교

작성 근거·공식 원문

이 페이지는 아래 공식 누리집·공고·법령을 참고해 일반 안내를 정리한 것입니다. 자격·지급·금액·일정·계약 해석은 원문이 우선하며, 레모는 신청을 대행하거나 결과를 확약하지 않습니다. 링크는 새 창에서 열립니다.

이곳에서 이어서 확인할 정보

토픽만으로 끝이 아닙니다. 도구·가이드·다른 주제로 건너가 정보를 더 모으세요.

자주 묻는 질문

셀프로 가능한가요?

범위·안전·폐기 규제·지원 요건에 따라 다릅니다.

시공 사례는 어디서 보나요?

포트폴리오에서 업종별 전후를 참고할 수 있습니다.

카페 머신도 철거 범위인가요?

소유·양도·특약에 따라 다릅니다. 목록으로 나누세요.

악취가 걱정돼요.

배수·폐기 일정을 앞당기고 청소·방역이 필요한지 현장 기준으로 보세요.

주거복합 상가예요.

소음·작업 시간 규약을 관리단에 확인하세요.

지원과 같이 볼까요?

해당되면 공고와 참고 진단을 병렬로 두세요.

현장 질문·후기 32

이 구역의 목적은 상가·점포 폐업·철거·원상복구·관련 서류에 관한 경험·질문 공유와 참고 안내입니다. 어느 토픽에서 남겨도 모든 토픽에서 함께 보이며, 이메일은 인증용(비공개)·닉네임만 표시됩니다.

식당**** 익명

직원은 네명에서 둘로 줄였습니다. 사람값은 이번달까지 맞춰 두었습니다. 재계약은 하지 않기로 했습니다. 보증금 정산은 다음달입니다. 간판은 건물쪽에서 떼라고 하여 날짜만 적어 두었습니다.

그냥사장 익명

실외기 반출은 목요일로 잡아 뒀습니다. 전기는 아직 안 끊었어요. 간판선만 먼저 잘랐는데 관리실에서 한번 더 오랍니다. 폐기물 스티커는 내일 받으러 감

홀정리중 익명

원상복구 그거 열쇠 주기 전에 다 해야됨? 바닥은 장판인데 건물주가 타일로 바꾸라함. 입주때도 장판이었음. 기준이 뭐임. 간판은 그냥 내가 뗌

haeun_08 익명

알바 한 명 더 쓰려다 시급 맞춰 보니 이번달도 적자예요. 15일에 폐업 신고는 넣었습니다. 소상공인24 철거 쪽 목록을 보다가 그냥 덮었어요… 사람 빼고 나면 손이 안 갑니다

최점주입니다 익명

지난달 폐업 신고를 했습니다. 공사내역서는 받아 두었습니다. 견적서와 같은 서류인지는 모르겠습니다. 공고 목록을 옆에 두고 칸만 나눠 적습니다. 세금계산서는 따로 모아 두었습니다.

국밥**** 익명

다음주 월요일 오전에 차 잡아 뒀습니다. 관리실에선 화물엘베 아홉시 전만 된대요. 박스는 아직 반도 못 쌌어요. 사람 더 부를까요 그냥 새벽에 할까요

장사정리중 익명

가게를 접으려 합니다. 도시가스는 이미 끊었습니다. 희망리턴 목록을 보고 서류를 모아 두는 중입니다. 세금계산서가 어디에 쓰이는지 잘 모르겠습니다. 원문을 다시 읽어 보겠습니다.

nara_83 익명

임대 종료 통지는 지난주 월요일에 넣었어요. 잔여 3개월입니다. 직원 2명 중 1명은 이번달 말로 정리하고요. 집기는 중고로 넘길 목록만 적어 둠. 철거 날짜는 아직 비워 뒀습니다

안산40점주 익명

안산 분식 십년째입니다. 알바가 안 들어와서 이번달 말로 접기로 했어요. 홀은 치웠는데 주방은 손도 못 댐… 사람값 생각하면 한숨만 나옵니다

의정부60대 익명

폐업 신고는 이번주에 넣었습니다. 집기는 넘길것과 버릴것을 나눠 두었습니다. 간판은 제가 떼기로 했습니다. 가스는 다음주 화요일로 예약해 두겠습니다.

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