업종 정리 업종 읽는 시간 약 12분 · 체크·표·FAQ 포함

카페·음식점 폐업 — 현장에서 자주 걸리는 정리 범위

홀은 비워도 주방·배수·후드에서 일정이 늘어나는 경우가 많습니다. 구역별로 무엇을 점검할지, 일정 버퍼는 어떻게 둘지까지 담았습니다.

카페 폐업 음식점 폐업 가게 정리 식당 원상복구 후드 철거

인터랙티브 체크리스트

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기본 체크를 채웠습니다. 아래 타임라인·비교표·관련 정보도 이어서 확인해 보세요.

실무 타임라인

상황에 따라 앞뒤가 바뀔 수 있습니다. 달력에 옮겨 적는 용도로 쓰세요.

  1. 종료 2~3주 전
    구역 사진

    홀/주방/외부를 나눠 촬영합니다.

  2. 2주 전
    가스·전기 일정

    차단·해지 예약이 필요한지 확인합니다.

  3. 10일 전
    재고·집기 분류

    양도/폐기/이동을 나눕니다.

  4. 1주 전
    견적·범위

    특약과 대조해 범위를 좁힙니다.

  5. 작업 주간
    주방 우선

    후드·배수 등 장시간 구간을 앞에 둡니다.

  6. 명도
    검수

    구역별 체크리스트로 확인합니다.

홀 vs 주방, 일정이 갈리는 이유

홀 가구는 반출이 상대적으로 단순한 편입니다. 주방은 후드·덕트·배수·가스·방수처럼 연계 공정이 붙습니다.

특약이 “전체 원상복구”여도, 실제 작업 순서는 주방 제약을 먼저 보는 편이 안전합니다.

구역별 점검 리스트

A) 외부: 간판·외부 좌석·샷시 주변
B) 홀: 고정 바·조명·바닥 마감
C) 주방: 후드·덕트·싱크·배수·타일
D) 설비: 냉온장·전기 차단
E) 창고·직원 공간

사진도 같은 순서로 찍으면 견적 대화가 빨라집니다.

식품·위생 잔재

재고·유지류·쓰레기 처리는 일반 집기 폐기와 별도로 보는 것이 좋습니다. 악취·해충·관할 기준이 발목을 잡는 경우가 있습니다.

일정 버퍼 잡기

영업 종료일과 명도일 사이에 설비 철거 → 폐기 → 마감 검수 버퍼를 두세요. 예상비로 구간을 본 뒤 견적으로 범위를 좁히면 대화가 수월합니다.

시공 사례를 보는 법

전후 사진에서 “주방 천장·바닥”을 특히 보세요. 내 특약과 비슷한지 비교하는 용도입니다.

카페 특유의 포인트

머신·그라인더·수전 위치, 바 고정, 전기 용량 관련 마감. 양도 시 잔존 합의가 중요합니다.

실전 팁 카드

주방 사진이 생명

천장·배수 클로즈업을 빼먹지 마세요.

야간·분진

상가 규약이 있으면 작업 시간을 미리 확인합니다.

양도 vs 철거

잔존 설비가 있으면 서면으로 남깁니다.

지원 증빙

공고를 볼 계획이면 전후 사진을 더 꼼꼼히.

한눈에 비교

구역 자주 걸리는 것 미리 확인할 것 연결
주방 후드·배수 가스 차단일 견적
홀 고정 바·바닥 특약 범위 예상비
외부 간판 건물 규정 견적
재고 폐기·반품 품목 규정 폐기 토픽
일정 버퍼 부족 명도-종료 간격 체크리스트

흔한 실수 → 이렇게 보완

피하기홀만 비우고 끝
보완주방·배수를 일정에 명시
피하기가스 해지 당일
보완며칠 전 예약
피하기재고와 철거 혼동
보완재고 먼저 처리
피하기사례 없이 범위 추측
보완시공 사례·사진 비교

작성 근거·공식 원문

이 페이지는 아래 공식 누리집·공고·법령을 참고해 일반 안내를 정리한 것입니다. 자격·지급·금액·일정·계약 해석은 원문이 우선하며, 레모는 신청을 대행하거나 결과를 확약하지 않습니다. 링크는 새 창에서 열립니다.

이곳에서 이어서 확인할 정보

토픽만으로 끝이 아닙니다. 도구·가이드·다른 주제로 건너가 정보를 더 모으세요.

자주 묻는 질문

셀프로 가능한가요?

범위·안전·폐기 규제·지원 요건에 따라 다릅니다.

시공 사례는 어디서 보나요?

포트폴리오에서 업종별 전후를 참고할 수 있습니다.

카페 머신도 철거 범위인가요?

소유·양도·특약에 따라 다릅니다. 목록으로 나누세요.

악취가 걱정돼요.

배수·폐기 일정을 앞당기고 청소·방역이 필요한지 현장 기준으로 보세요.

주거복합 상가예요.

소음·작업 시간 규약을 관리단에 확인하세요.

지원과 같이 볼까요?

해당되면 공고와 참고 진단을 병렬로 두세요.

현장 질문·후기 71

이 구역의 목적은 상가·점포 폐업·철거·원상복구·관련 서류에 관한 경험·질문 공유와 참고 안내입니다. 어느 토픽에서 남겨도 모든 토픽에서 함께 보이며, 이메일은 인증용(비공개)·닉네임만 표시됩니다.

순서표다시씀 익명

다음 달 5일 계약이 끝나고 3일에 집기를 뺄 예정이에요. 임대인은 관리실 확인부터 하라 하고 철거 쪽은 반출 날짜를 먼저 달라고 해서 일정표 순서가 꼬였네요. 계약 종료 전 확인할 항목을 어디부터 맞추면 될까요?

반출표다시봄 익명

폐업 날짜는 정했고 냉장고랑 작업대는 지인한테 넘기기로 했습니다. 임대인 쪽은 먼저 비우고 철거하자고 하고 업체는 같이 빼는 게 낫다는데, 반출일이 다르면 바닥 사진은 언제 남겨두는 게 좋을까요. 일정표에 순서만 적어두고 있습니다.

숯불집정리중 익명

월요일 오전까지 상가 열쇠를 넘겨야 하는데 주말에는 엘리베이터를 못 쓴다네요. 냉장 쇼케이스와 숯통이 아직 남았습니다. 오늘 안에 반출부터 잡아야 할지, 철거팀이랑 같이 빼도 되는지 급합니다.

shopnote_6 익명

다음 달 3일에 임대차가 끝나고 1일에 집기를 뺄 예정입니다. 철거 업체는 천장과 바닥을 같은 날 보자고 하는데, 관리실 확인을 먼저 받고 일정을 확정하는 게 맞을까요. 계약서에는 영업 종료 후 원상복구라고만 적혀 있습니다.

장부끝칸 익명

직원이 그만둔 뒤 혼자 문을 열고 있습니다. 폐업 날짜를 정하려는데 남은 연차와 퇴직금 계산은 철거 계약보다 먼저 끝내야 합니까. 날짜를 따로 잡아도 되는지요.

떡집**** 익명

가게는 비웠는데 서류만 아직 장사 중입니다. 견적서와 공사내역서를 한 봉투에 넣어 두었더니 어느 것이 먼저인지 또 헷갈립니다. 폐업 신고 전후 사진도 날짜별로 다시 나누어야 하는지요.

계약서다시봄 익명

매출은 줄었는데 월세랑 알바비 날짜는 그대로임… 다음 달까지만 하고 접으려고 계약서 다시 보는 중. 열쇠 넘기기 전에 전기·가스 해지부터 잡는 건지, 집기 빠지는 날을 먼저 정해야 하는지 머리가 안 돌아감.

태호네분식 익명

이번 주 금요일에 가게 열쇠를 넘겨야 합니다. 냉장고는 내일 나가고 도시가스 마감은 수요일로 잡았습니다. 간판과 바닥 철거 중 무엇을 먼저 확인해야 되는지요. 시간이 얼마 남지 않았습니다.

장부옆메모 익명

음식점을 정리하려 합니다. 직원 급여일과 냉장고 반출일은 적어 두었습니다. 폐업 신고와 카드 단말기 해지, 임대료 정산은 어느 순서로 날짜를 잡는 것인지요. 하나씩 확인하고 있습니다.

열쇠반납급함 익명

25일에 열쇠 넘기는데 냉장고 반출이 아직 안 잡힘. 전기랑 가스는 23일 예약해 둠. 오늘 철거 날짜부터 확정해야 하는지, 집기 빠지는 날 기다려야 하는지 급함.

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